L’aquaponie, c’est un système qui combine aquaculture (élevage de poissons) et hydroponie (culture de plantes sans sol) pour créer un écosystème symbiotique.
Comment ça marche ?
- Les poissons vivent dans un bassin et produisent des déchets riches en ammoniac.
- Les bactéries transforment ces déchets en nitrates, un engrais naturel pour les plantes.
- Les plantes absorbent ces nutriments, purifient l’eau, qui est ensuite renvoyée propre dans le bassin des poissons.
Les avantages :
- Utilisation très efficace de l’eau (beaucoup moins qu’en agriculture classique).
- Production simultanée de poissons et de légumes/fruits.
- Système durable, souvent bio, sans pesticides ni engrais chimiques.
- Peut être installé en intérieur ou extérieur, en petit ou grand format.