La MTC considère que la santé repose sur l’équilibre du Qi (énergie vitale), du Yin et du Yang, ainsi que des organes internes. L’alimentation joue un rôle clé pour harmoniser ces forces et soutenir la guérison.
1. Déséquilibre du Qi (fatigue, manque d’énergie) :
- Favorisez des aliments qui tonifient le Qi, comme les céréales complètes (riz, millet), les haricots, la viande maigre, le gingembre frais, et les légumes racines (carottes, betteraves).
- Évitez les aliments trop froids ou crus qui peuvent affaiblir le Qi.
2. Excès de chaleur (inflammation, irritabilité, bouche sèche) :
- Privilégiez des aliments rafraîchissants et hydratants : concombre, pastèque, poires, menthe, thé vert.
- Limitez les aliments épicés, alcoolisés, gras ou frits.
3. Vide de Yin (sécheresse, insomnie, bouffées de chaleur) :
- Consommez des aliments nourrissants et hydratants comme le tofu, les graines de sésame noir, les poires, les abricots secs, les algues, et le miel.
- Évitez les excitants (café, alcool) et les aliments trop chauds.
4. Vide de Yang (froideur, fatigue, mains et pieds froids) :
- Mangez des aliments réchauffants : cannelle, oignons, ail, moutarde, viande de mouton ou de poulet, soupes chaudes.
- Évitez les aliments froids et crus.
5. Stagnation du Qi (stress, digestion difficile, sensation de oppression) :
- Incluez dans l’alimentation des aliments qui favorisent la circulation du Qi, comme le fenouil, l’anis étoilé, le poivre noir, les agrumes, le gingembre.
- Pratiquez la modération avec les repas trop lourds.
Ces conseils doivent être adaptés selon chaque individu et ses symptômes précis, idéalement avec un praticien de MTC. La clé reste l’écoute de son corps et une alimentation équilibrée, variée, et respectueuse des saisons.