février est un mois de transition au potager en Belgique : encore froid et humide, mais parfait pour préparer la saison à venir ! Voici un guide complet, adapté au climat belge (occasions de gel, journées courtes, humidité élevée).
🌿 1. Préparations générales
Février, c’est le mois de préparation et de planification.
🔧 À faire :
- Plan du potager : organiser les rotations de cultures (ne pas replanter les mêmes légumes au même endroit que l’an dernier).
- Nettoyage et entretien :
- Nettoyer les outils, tuteurs et serres.
- Vider le compost mûr pour l’utiliser comme amendement.
- Amendement du sol :
- Apporter du compost ou du fumier bien décomposé sur les planches vides (laisser en surface ou bêcher légèrement).
- Protéger le sol :
- Couvrir la terre nue avec une bâche ou un paillage (pour éviter le lessivage et garder la structure du sol).
🌱 2. Semis sous abri (serre, châssis, véranda, ou intérieur lumineux)
Si tu disposes d’un espace abrité, tu peux déjà lancer plusieurs semis précoces :
🌿 Légumes à semer en février sous abri :
- Poireaux (variétés d’été)
- Céleri-rave et céleri branche
- Laitues (variétés rustiques : ‘Reine de mai’, ‘Appia’, ‘Merveille des quatre saisons’)
- Choux-fleurs précoces
- Épinards (variétés de printemps)
- Oignons (à repiquer plus tard)
- Persil (levée lente, idéal à démarrer tôt)
- Poivrons, piments, aubergines → à semer maintenant si tu veux une récolte en été (chaleur et lumière nécessaires).
🌸 Fleurs utiles au potager :
- Capucines, soucis, œillets d’Inde → à semer sous abri pour repousser les pucerons plus tard.
🧄 3. Semis ou plantations en pleine terre (si le sol n’est pas gelé)
- Ail (si non fait en automne)
- Échalotes (plantation possible dès que la terre est ressuyée)
- Oignons de printemps
- Fèves et pois ronds précoces sous voile de protection
🍓 4. Entretien des vivaces et petits fruits
- Tailler :
- Framboisiers non-remontants (tailler les cannes ayant fructifié).
- Cassissiers et groseilliers (aérer le centre du buisson).
- Fraises :
- Nettoyer les pieds (enlever feuilles mortes et stolons secs).
- Diviser les plants trop serrés si besoin.
🌾 5. Sous serre froide / tunnel plastique
- Forcer quelques légumes : mâche, navets, carottes précoces, radis de tous les mois.
- Aérer les jours ensoleillés pour éviter les maladies fongiques.
🌤️ 6. Surveiller la météo
- Protéger du gel avec des voiles d’hivernage.
- Éviter de travailler le sol s’il est détrempé (risque de compacter la terre).
Voici un calendrier potager semaine par semaine pour le mois de février en Belgique, parfaitement adapté à notre climat (gelées possibles, journées encore courtes, humidité importante).
👉 Il tient compte d’un jardinier qui dispose :
- d’un coin abrité (serre, véranda, ou châssis)
- d’un potager extérieur (terre libre, pas détrempée ni gelée)
🌿 Calendrier potager — Février en Belgique
🗓 Semaine 1 (1er → 7 février)
Objectif : préparer et anticiper
À faire :
- Nettoyer les outils, pots, châssis et serres.
- Étaler du compost mûr ou du fumier bien décomposé sur les planches vides.
- Vérifier les protections hivernales (voiles, paillages).
- Planifier les rotations de culture pour l’année.
Sous abri (chauffé ou lumineux) :
- Semer : poivrons, piments, aubergines (germination lente, besoin de chaleur).
- Semer : céleri-rave, céleri branche, persil (semis longs à lever).
🗓 Semaine 2 (8 → 14 février)
Objectif : premiers semis précoces
Sous abri :
- Semer :
- Laitues précoces (‘Merveille des quatre saisons’, ‘Reine de mai’)
- Chou-fleur précoce (‘Alpha’, ‘Aalsmeer’)
- Oignons de semis (‘Sturon’, ‘Jaune paille des vertus’)
- Poireaux d’été
En pleine terre (si non gelée et ressuyée) :
- Planter : ail de printemps, échalotes, oignons bulbes.
- Semer sous voile ou châssis : fèves et pois ronds précoces.
🗓 Semaine 3 (15 → 21 février)
Objectif : entretien et forçage
Sous abri / serre froide :
- Semer : radis de tous les mois, carottes courtes précoces, navets primeurs, épinards.
- Aérer les serres dès que la température dépasse 10–12 °C.
- Arroser modérément (attention à l’excès d’humidité).
Au jardin :
- Continuer la taille des framboisiers, cassissiers et groseilliers.
- Nettoyer les pieds de fraisiers (enlever feuilles mortes, pailler légèrement).
- Vérifier les jeunes fruitiers : attacher les tuteurs, contrôler les protections contre les rongeurs.
🗓 Semaine 4 (22 → 29 février)
(ou jusqu’au 28 si année non bissextile)
Objectif : démarrage sous abri et réveil progressif du potager
Sous abri :
- Semer :
- Choux cabus et choux de Bruxelles pour plantations de printemps.
- Laitues et mâches en succession.
- Fleurs utiles (œillets d’Inde, capucines, soucis) — pour protéger le potager plus tard.
En pleine terre (si temps doux) :
- Repasser un léger coup de grelinette sur les planches libres.
- Replanter échalotes ou oignons si non fait.
- Mettre en place un voile de forçage sur les planches destinées aux semis précoces de mars.
🌸 En résumé
| Semaine | Sous abri | En pleine terre | Autres travaux |
|---|---|---|---|
| 1 | Poivrons, piments, aubergines, céleri, persil | — | Compost, planification, nettoyage |
| 2 | Laitues, choux-fleurs, oignons, poireaux | Ail, échalotes, pois, fèves | Vérifier protections |
| 3 | Radis, carottes, épinards, navets | Taille petits fruits | Entretien fraisiers |
| 4 | Choux, laitues, fleurs compagnes | Oignons, échalotes (suite) | Préparer sols, aérer serres |