20 légumes qui poussent bien à l’ombre

Voici une liste de 20 légumes qui poussent bien à l’ombre ou à la mi-ombre (3 à 5 heures de lumière indirecte par jour), idéale pour les jardins peu ensoleillés, balcons orientés nord ou zones ombragées par des murs ou arbres :

🥬 Feuilles et légumes verts (très adaptés à l’ombre)

  1. Épinards – Poussent vite, adorent la fraîcheur et l’ombre partielle.
  2. Laitue – Variétés pommées ou à couper, sensibles au soleil fort.
  3. Roquette – Meilleur goût à l’ombre, évite la montée en graines.
  4. Mâche – Parfaite pour l’automne-hiver, aime les endroits frais.
  5. Chou frisé (kale) – Bonne tolérance à l’ombre et au froid.
  6. Blettes (bettes) – Feuilles et côtes comestibles, productives même sans soleil direct.
  7. Cresson alénois – Pousse vite, demande peu de lumière.
  8. Persil – Tolère très bien l’ombre, pousse lentement mais sûrement.
  9. Coriandre – Moins amère et plus parfumée à l’ombre.
  10. Ciboulette – Supporte l’ombre, pousse en pot comme en pleine terre.

🥕 Racines (poussent en lumière indirecte ou filtrée)

  1. Radis – Croissance rapide, aime les températures fraîches.
  2. Carottes courtes – Les variétés rondes ou naines poussent mieux à mi-ombre.
  3. Betteraves – Feuilles et racines comestibles, bonne tolérance à l’ombre partielle.
  4. Navets – Aiment les sols frais, se développent même sans soleil fort.
  5. Rutabagas – Racine rustique, croissance lente mais adaptée à l’ombre.

🌿 Légumes divers (semi-ombre à mi-ombre)

  1. Choux de Bruxelles – Bonne production même avec peu de soleil.
  2. Brocolis – Préfèrent un climat frais et supportent l’ombre partielle.
  3. Pois – Grimpants ou nains, poussent bien avec 4–5h de lumière.
  4. Haricots nains – Certaines variétés tolèrent l’ombre, surtout en climat chaud.
  5. Ail des ours – Plante sauvage qui pousse naturellement en sous-bois.

✅ Astuces :

  • Sol riche et bien drainé : l’ombre réduit l’évaporation, donc attention à l’humidité stagnante.
  • Évitez les légumes-fruits (tomates, poivrons, aubergines) qui ont besoin de plein soleil.
  • Espacement : ne pas trop serrer les plantations, l’air circule moins à l’ombre.
  • Récolte plus lente : mais souvent avec des feuilles plus tendres et savoureuses.